"Yemekler pişince beraberce oturup, doğanın ritminin önüne geçmeden yavaş yavaş yedik, yavaş yavaş sohbet ettik, gökyüzünün o günkü resmi bordoya çalan tütün renginde karar kıldı.
Gün yavaştan akşam oldu.

Yavaş şehirler, yavaş yemek hareketi tek başına bu dünyanın hızını azaltmaya yetecek gibi görünmüyor. Dünyanın her yerinde, yaşamın her alanında sindire sindire yol almak, parçası olduğumuzu unutmaya yüz tuttuğumuz doğanın sesine kulak vermek gerekiyor. Biz deneyelim. Şehir belki biraz yavaşlar. Yemek belki biraz yavaşlar.

Gün ola harman ola."

Köybaşı Caddesi No.67/A Kat: 2
Yeniköy/İstanbul
0212 262 62 61
info@yenikoylokantasi.com